Kuchenne rewolucje w Jastrowiu

Magdalena Gessler zmienia jastrowską restaurację. Uroczysta kolacja odbyła się w miniony czwartek

Do programu kulinarnego realizowanego przez telewizję TVN "Kuchenne rewolucje" zgłosiła się restauracja "Folklor" w Jastrowiu. Od poniedziałku trwa metamorfoza restauracji, której przewodzi znana polska restauratorka Magda Gessler. Od poniedziałku to prowadząca program jest szefem "Folkloru". Obserwuje i analizuje sytuację i problemy. Zagląda do garnków, patrzy na ręce kucharzom, próbuje potraw, testuje umiejętności kelnerów, sprawdza higienę pracy. A potem przystępuje do działania. Z programów do tej pory emitowanych wiemy, że nie toleruje sprzeciwu. Mówi wprost co jest nie w porządku. Na dwa dni zamyka restaurację i wprowadza zmiany: układa nowe menu, uczy kucharza kulinarnych sztuczek, a nawet zmienia wygląd lokalu.

Pracownicy lokalu oraz właściciele mają już za sobą pierwszą degustację dań. Gdy składaliśmy numer przed nimi była jeszcze zmiana wystroju i największa rewolucja - dotycząca menu. Przemiana "Fokloru" potrwa do czwartku. Na ten dzień zaplanowano bowiem uroczystą kolację, będąca podsumowaniem czterodniowych przemian "Folkloru". Tego wieczoru nastąpi uroczyste, ponowne otwarcie restauracji, podczas którego sprawdzony zostaje jej nowy image. Kolację poprzedzi oczywiście promocja na ulicach Jastrowia, która także odbędzie się w czwartek. Jakie menu zaproponowała "Folorowi" Magdalena Gessler oraz jak zmieni się wystrój restauracji? Czy nazwa lokalu pozostanie ta sama? Klienci będą mogli przekonać się o tym jeszcze w tym tygodniu. Natomiast jak wyglądała przemiana "Folkloru", z jakimi propozycjami przyjechała do właścicieli Magdalena Gessler, dowiemy się dopiero podczas emisji programu, którą zaplanowano na wiosnę przyszłego roku.

[[reklama]]
[[nowa_strona]]
Program powstał na licencji brytyjskiego formatu „Kitchen Nightmares”, którego gospodarzem jest kontrowersyjny Gordon Ramsay. Już od startu, czyli od 2004 roku odniósł ogromny sukces, a Ramsay stał się wielką gwiazdą. Dziś ma swoje programy zarówno w Anglii, jak i USA. Emitowane są w ponad stu krajach na całym świecie, a nadawcy i producenci zaczęli szukać rodzimych „Gordonów”, którzy będą ratować podupadające restauracje. Każdy z nich ma inny styl, jedni krzyczą i krytykują jak Ramsay, inni „walczą” ciepłem, uśmiechem i rozmową. Jednak zawsze przekazują bolesną prawdę odnośnie restauracji.


Dla pracowników restauracji oraz właścicieli wizyta ekipy telewizyjnej i Magdy Gessler to duże przeżycie i spory bagaż doświadczeń. - Decyzja o udziale w programie zapadła spontanicznie - mówi Mariusz Szultka, właściciel Folkloru,. - Traktuję to jak przygodę - dodaje.
[[reklama]]
Czy goście z czwartkowej kolacji wyjdą z pełnymi brzuchami i zadowoleniem na twarzy? Czy zespół będzie się trzymać nowych reguł i wskazówek, które dostał? O tym wszystkim przekonamy się niebawem.

A. Głyżewska-Klofik
(www.kuchennerewolucje.tvn.pl)