Melon w prosciutto na rukoli

Kulinarny przebój na dziś proponuje Asia

Sałatki mogą być czymś więcej niż tylko przystawką. Zasługują na to, aby można było powiedzieć, że są stylowe, zdrowe i pełnowartościowe. Jedną z takich sałatek - melon w prosciutto na rukoli z octem balsamicznym - proponuje Asia. - To nie jest mój przepis, ale jadłam ją u znajomych i chcę się nim podzielić - informuje.

Najważniejszą rzeczą w tej sałatce jest dekoracyjne ułożenie wymienionych składników, które na półmisku wyglądają bardzo kolorowo. Nie możemy zapomnieć również o wspaniałych walorach smakowych. - Jest przepyszna - zapewnia Asia.

Wykonuje się ją w 10 minut.

[[reklama]]

Musimy zaopatrzyć się w:
- dwa pudełeczka rukoli
- jeden duży melon, obrany, oczyszczony z nasion i pokrojony np. na 8 części
- 8 plastrów prosciutto (sucha, podwędzana szynka)
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki octu balsamicznego
- pół łyżeczki soli, tyle samo czarnego pieprzu
- spora garść pistacji
Na półmisku rozkładamy rukolę. Każdy kawałek melona owijamy plastrem prosciutto i kładziemy na rukoli. Tuż przed podaniem należy je skropić oliwą, octem, posypać pistacjami, dodać sól i pieprz.

Wysłuchała M.J.Guzik