Nie tylko o jedzeniu

Przemysł branży spożywczej to także analityka, rachunkowość i ekonomia. Z pytaniami z tych dziedzin musieli zmierzyć się startujący w etapie okręgowym XVI Olimpiady Wiedzy o Żywności, która odbyła się w Krajence

Organizowany od 16 lat konkurs po raz 15. odbył się Krajence. Udział w nim biorą uczniowie szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w ramach techników branży spożywczej z rejonu Polski północno–zachodniej. Na tegoroczny etap okręgowy zgłosili się więc przedstawiciele placówek z Pucka, Rzucewa, Lęborka, Wałcza, Złotowa oraz Krajenki.

[[reklama]]

Pierwszy etap polegał na rozwiązaniu pisemnego testu. Godzinne zmagania pozwoliły wytypować najlepszą siódemkę, która stanęła przed komisją konkursową złożoną z prof. Jana Michniewicza z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz przedstawicieli szkół: Agnieszki Cierpikowskiej (Wałcz), Doroty Mechy (Złotów), Justyny Dmuchowskiej (Krajenka) i Agnieszki Smolarz (Złotów). Rozpoczął się etap ustny - pytania dotyczyły przetwórstwa żywności, analityki oraz ekonomii. Po dwóch etapach, kilku godzinnych zmaganiach i podliczeniu punktów wyłoniono najlepszą trójkę.


Zwyciężczyni krajeńskiej olimpiady Magdalena Jabłońska

Miejsce trzecie zajął Maciej Kolmetz (Puck), miejsce drugie Grzegorz Nikrand (Puck), miejsce pierwsze Magdalena Jabłońska (Krajenka). Zdaniem Justyny Dmuchowskiej liczba punktów, którą zdobyła zwyciężczyni z Krajenki (70.), predysponuje ją do reprezentowania szkoły na szczeblu ogólnopolskim.

Było o co walczyć, bowiem dostanie się do etapu ogólnopolskiego w Poznaniu zwalnia finalistów konkursów okręgowych z pisemnej części egzaminu zawodowego, zaś ci, którzy równie dobry wynik zdobędą w krajowym finale mogą liczyć na otrzymanie indeksów na najlepsze polskie uczelnie wyższe, kształcące w kierunkach przyrodniczo–technicznych.

Szymon Chwaliszewski