O młynie ma być głośno

Stowarzyszenie „Absolwenci Szkół Spożywczych w Krajence 1946–2016” powoli przywraca do świetności szkolny młyn. By prace nabrały tempa, potrzebne są pieniądze. Stąd pomysł, by informacja o tej akcji rozeszła się po świecie.

Prace przy elektryce, stolarce, murowanie i tynkowanie. Wchodząc do krajeńskiego młyna szkolnego, nie trudno zauważyć, że ma on gospodarza, któremu zależy, by obiekt wrócił do dawnej świetności. Choć prace idą powoli, to temat tej rewitalizacji nie znika z ust absolwentów. Umowa użyczenia od złotowskiego starostwa została podpisana na 10 lat z możliwością przedłużenia tego okresu.

Jednym z pomysłów na ożywienie młyna, który całkiem nieźle się zachował, jest stworzenie tam tzw. inkubatora kuchennego, w ramach którego w przyszłości powstanie żywe muzeum młynarstwa i szkolnictwa młynarskiego. Wówczas zwiedzający mieliby okazję w bezpieczny sposób obserwować z bliska pracę działającego młyna. Ocenia się, że budynek oraz urządzenia w nim mają ogromny potencjał.

W większości są tam od nowości, co, jak się okazuje, jest ewenementem na skalę kraju, a być może i Europy. Jak wskazują absolwenci z sekcji technicznej projektu, przywrócenie młyna do pracy nie powinno stanowić problemu.

Jest także plan, by młyn służył rolnikom, którzy z niewielkich, ekologicznych upraw, gdy wszystko zacznie działać, będą w nim mogli przerobić ziarna na mąkę. Dalej będą mieli możliwość sprzedawania jej pod własną marką. Ten pomysł wiąże się właśnie z powstaniem w kompleksie młyna inkubatora kuchennego.

Taki inkubator pozwala na prowadzenie działalności produkcyjnej, usługowej oraz szkoleniowo–doradczej z zakresu przetwórstwa rolno–spożywczego i gastronomii. Mogą z niego korzystać zwłaszcza lokalni rolnicy, małe firmy i prywatne osoby oraz zainteresowane organizacje.
W środku krajeńskiego młyna powstać ma kuchnia. W tzw. domu młynarza miałyby się znajdować pomieszczenia do prowadzenia np. warsztatów czy konferencji. W dalszej perspektywie, poza tym projektem, rozpatrywane są pokoje hotelowe, a nawet restauracja z ogródkiem na dziedzińcu.

Po rekonesansie obiektu przez absolwentów okazało się, że w przeciwieństwie do młyna, budynek obok niego wymaga dużo więcej pracy. Do naprawy jest klatka schodowa, podłogi, stropy, instalacje i stolarka. Absolwenci myślą też o wymianie turbiny wodnej na bardziej sprawną czy montażu fotowoltaiki. To pozwoliłoby ogrzewać budynki niemal bezkosztowo – prądem, z pomocą promienników podczerwieni. W tym celu złożony zostanie odrębny wniosek o dofinansowanie w ramach Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej, dotyczący małych elektrowni wodnych.

Zbiórka, licytacje, zagranica

W minioną sobotę w młynie odbyło się robocze spotkanie kilku osób z władz Stowarzyszenia „Absolwenci Szkół Spożywczych w Krajence 1946–2016”. Rozmawiano na nim m.in. o potrzebie wykonania dokumentacji. Przydałoby się, aby obiekt młyna szkolnego został w całości zinwentaryzowany oraz by posiadał dokumentację projektową, m.in. do celów pozyskiwania dofinansowań. To generuje koszty.
By im sprostać, na portalu www.zrzutka.pl prowadzona jest zbiórka pieniędzy na rewitalizację młyna. Znaleźć ją można, wpisując w wyszukiwarkę np. hasło „młyn Krajenka zrzutka”. Do dnia wydania tego numeru „Aktualności” zebrano ponad 20 z zaplanowanych 200 tys. złotych. Zbiórka trwać będzie jeszcze około 80 dni. Niewykluczone, że zostanie przedłużona.

By zebrać pieniądze na renowację młyna, absolwenci prowadzą także internetowe licytacje. Można je znaleźć na Facebooku Stowarzyszenia.

Ciekawostką jest zainteresowanie młynem zagranicznego środowiska zajmującego się renowacją zabytków. Skupia ono m.in. osoby odpowiedzialne za prace konserwacyjne w angielskim zamku Windsor. Absolwentów poproszono, by przygotowali pakiet zdjęć dokumentujących stan obiektu w czasach jego świetności, w momencie, gdy wygaszono w nim działalność oraz obecnie. W uwiecznieniu w fotograficznych kadrach stanu współczesnego postanowiliśmy jako redakcja pomóc absolwentom. Część ze zdjęć prezentujemy obok tego tekstu. Mają one dalej trafić na stronę Sculpture & Gilding Antique Art Atelier. Ponadto przygotowany ma być dwujęzyczny opis projektu. Czy zyska on zainteresowanie zagranicznych miłośników starej architektury i techniki? Absolwenci mają nadzieję, że tak, co pozwoli przyspieszyć prace przy rewitalizacji krajeńskiego młyna.

Sz. Chwaliszewski