Pan Adrian zaproponował zapiekankę warzywną.
Składniki:
1 duża cebula białe części 2 porów 2 małe cukinie 2 łyżki oliwy 1 łyżka bazylii 4 duże pomidory około 10 dkg parmezanu sól, pieprz do smaku.Na początek należy rozgrzać piekarnik do temperatury 190 stopni C. Następnie należy obrać i drobno posiekać cebulę, pory pokroić w plasterki, a cukinię rozdrobnić. Oliwę rozgrzać na dużej patelni i smażyć na niej około 5 minut cebulę i pory. Dodać cukinię i dusić jeszcze około 10 minut pod przykryciem. Następnie należy zdjąć przykrywę i doprowadzić do odparowania większości płynu. Zdjąć z kuchenki i dodać posiekaną bazylię. Pomidory obrać i pokroić w kostkę.
Przygotować naczynie żaroodporne, wysmarować je oliwą i ułożyć na dnie pomidory. Dodać pozostałe warzywa i doprawić solą oraz pieprzem, posypać parmezanem, zostawiając odrobinę do posypania gotowej potrawy. Wstawić do piekarnika na 25 minut, po wyjęciu posypać resztą parmezanu i od razu należy podać.
Smacznego!
Spisała M. J. Guzik
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Czy Pan Adrian przygotowywał zapiekankę razem z Panią Gracją? (patrz: "Zapiekanka warzywna. Przepis Pani Gracji") :) Może czas na jakiś nowy (nie tylko z nazwyr) przepis? Niemniej - zapiekanka całkiem smaczna :)
Czy Pan Adrian przygotowywał zapiekankę razem z Panią Gracją? (patrz: "Zapiekanka warzywna. Przepis Pani Gracji") :) Może czas na jakiś nowy (nie tylko z nazwyr) przepis? Niemniej - zapiekanka całkiem smaczna :)