Piekielna, gimnazjalna kuchnia

Tym razem, na zaproszenie koordynatorek, odpowiedziała Klaudia Chamarczuk, finalistka trzeciej edycji programu telewizyjnego „Hell’s kitchen - Piekielna kuchnia”. Prowadzi ona restaurację „Cechowy Bar” w Złotowie, do którego zaprosiła Magdę Gesler wraz z ekipą programu „Kuchenne rewolucje”.

Spotkanie rozpoczęła prezentacja przedstawiona przez Aleksandrę Roczyńską (1b), która wywołała na twarzy gościa uśmiech i wzruszenie. Można się z niej było dowiedzieć, że Klaudia Chamarczuk gotowania uczyła się od babci. W prezentacji przedstawiona została również kuchnia fusion, w której szefowa „Cechowego Baru” się specjalizuje.

Gimnazjaliści w kuchni

Po części teoretycznej grupa 39 uczniów wraz z gościem i koordynatorkami udała się do kuchni. Uczniowie zostali podzieleni na trzy grupy. Pierwsza miała do przygotowania przystawkę: tost z pełnoziarnistego chleba podawany z prawdziwkiem ze smażoną cebulą i rozmarynem, duszonymi w białym winie, musztardą Dijon oraz kwaśną śmietaną. Druga grupa przygotowywała zupę: krem z dyni na mleku kokosowym z imbirem i prażonymi pestkami dyni. Trzecia natomiast musiała się zmierzyć z daniem głównym: filetem drobiowym smażonym na skórze z musem brzoskwiniowym na miodzie wielokwiatowym oraz puree z mango i ziemniaka, chipsami z boczku wędzonego, sałatką z rukoli i roszponki oraz warzywami i sosem winegret. Gimnazjaliści starali się przygotować potrawy zgodnie ze wskazówkami udzielanymi przez specjalistkę.

Klaudia Chamarczuk otrzymała podziekowania od Norberta i Karoliny

Po wydaniu wszystkich dań i posprzątaniu przyszedł czas na podziękowania. Norbert Kowalski (3e) oraz Karolina Pukłacka (3e) wręczyli Klaudii Chamarczuk kwiaty, chcąc w ten sposób odwdzięczyć się za wszystkie wskazówki oraz czas, jaki im poświęciła. Restauratorka, obserwując uczniów podczas pracy, wyróżniła dwie uczennice: Milenę Siudę (1c) oraz Karolinę Pukłacką (3e).

Na podst. Sandry Soji GP w Łobżenicy