Zapiekanka Krzysztofa

Czyli kolejna potrawa z projektu "Zdrowie masz tylko jedno..."

Produkty:
ok. 8 ziemniaków
1/2 piersi z kurczaka
15dag kiełbasy drobiowej
ser mozzarella
1 mała cebula
4 pieczarki
200 ml śmietany 30%
tymianek
sól, pieprz
przyprawa gyros
czosnek
oliwa

Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Kiełbasę i pieczarki kroimy w plastry i smażymy bez przypraw. Kurczaka kroimy w małe kawałki - podsmażamy na patelni z przyprawą do gyrosa i czosnkiem. Cebulę kroimy w piórka. Śmietanę mieszamy z solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki tymianku.
[[reklama]]
Gdy ziemniaki ostygną, do naczynia żaroodpornego wlewamy odrobinę oliwy i układamy warstwami: ziemniaki, kiełbasa, pieczarki, cebula, ziemniaki, kurczak, zalewamy śmietanką.
Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni C, następnie posypujemy startą mozzarellą i dopiekamy, by ser się stopił.

- Skąd taka nazwa zapiekanki? - Nie mam pojęcia – mówi Bożena Puzio, organizatorka projektu. - Panie tak sobie same wymyśliły.

A ja myślę, że nazwa jest z czymś (a raczej kimś) związana.

Zastanawiała się M.J.Guzik