Ziemniak - warzywo, które sprawdzi się w kuchni i kosmetyce

Tanie, ogólnodostępne, łatwe do przygotowania, smaczne – ziemniaki królują! Wielu z nas przepada za nimi i chętnie serwuje je na obiad wraz ze sztuką mięsa i surówką. Można z nich przyrządzić proste dania i te nieco bardziej skomplikowane oraz oryginalne. Warto zajadać te warzywa, ale trzeba też wiedzieć, że dobrym pomysłem jest wykorzystanie ich do tworzenia naturalnych, domowych kosmetyków. Wydaje się Wam, że ziemniaki są „nudne” i lepiej zrezygnować z nich na rzecz innych warzyw? Nic bardziej mylnego!

Co w ziemniakach najcenniejsze…

Ziemniaki posiadają m.in. potas, sód, magnez, mangan, wapń, cynk, żelazo, fosfor, karoten, witaminy z grupy B, witaminę A, C oraz K, błonnik, czy biotynę. Wciąż panuje przekonanie, że są tuczące, co jest nieprawdą. Około 100 gram ugotowanych ziemniaków, to tylko 73 kalorie. Natomiast polane gęstymi, tłustymi sosami, czy przykryte sporą ilością skwarek, oczywiście mogą zamienić się w prawdziwą bombę kaloryczną.

Najlepiej starać się obierać ziemniaki dość cienko, ponieważ to pod skórką znajdują się cenne składniki. Wiele z nich rozpuszcza się w wodzie, dlatego warto gotować je w niewielkiej jej ilości. Wodę po gotowaniu ziemniaków można wykorzystać jako bazę do sosu, bądź dodać do zupy. Ziemniaki „stare”, które spożywamy wiosną zmuszeni jesteśmy obierać grubiej, gdyż zaczynają one kiełkować, a w zazielenionych miejscach oraz pędach tworzy się szkodliwa solanina, powodująca często bóle głowy i żołądka. Woda po gotowaniu „starych” ziemniaków nie przyda się już do niczego. Ważna uwaga – ziemniaki należy obierać bezpośrednio przed gotowaniem, nie powinny za długo leżeć w zimnej wodzie, by nie straciły swych wartości.

Garść inspiracji…

Przepisów na dania z ziemniakami jest naprawdę dużo. Warto odwiedzić np. serwis https://www.fotoprzepis.pl, by znaleźć kulinarne inspiracje. Ziemniaki podane z mięsem, sałatką, czy gotowaną kapustą to danie, które cieszy się sporą popularnością. Jednak nie należy ograniczać się tylko do takiej propozycji serwowania tych smacznych warzyw.

Ziemniaki mogą być podstawą wielu zup i sałatek. Robi się z nich frytki, kotlety, babki, kluski, placki ziemniaczane, serwowane z gulaszem lub cukrem i śmietaną. Wybornie smakują w zapiekankach, zarówno tych mięsnych, jak i wegetariańskich. Nie brakuje pomysłów na faszerowane ziemniaki i te niezwykle aromatyczne, pieczone w piekarniku – zerknijcie sami https://www.nawolnymogniu.pl/jak-zrobic-pieczone-ziemniaki-w-piekarniku.

Domowe kosmetyki z ziemniaka

Tak, wiemy, półki w drogeriach i aptekach uginają się od nadmiaru różnego rodzaju kosmetyków. Nie zachęcamy do rezygnowania z ulubionych specyfików, ale chcemy podkreślić to, o czy być może nie wszystkie panie jeszcze wiedzą – ziemniaki służą także urodzie. Można z nich wykonać domowe kosmetyki, które są nie tylko tanie i skuteczne, ale też naturalne.

Aby uzyskać płyn oczyszczający do twarzy, wystarczy pokroić na drobne kawałki ziemniaka oraz ogórka, wsypać łyżeczkę sody oczyszczonej, dodać miksturę do butelki w połowie wypełnionej wodą i solidnie zamieszać. Panie, które cenią maseczki o działaniu odświeżającym mogą przygotować je sobie z soku z połowy ziemniaka i jednego białka kurzego. Ziemniak spisze się także latem po opalaniu, gdy skóra jest podrażniona. Wtedy wystarczy położyć na nią plastry schłodzonego, surowego ziemniaka. Ulga pojawi się niemal natychmiast.

Innym ciekawym, domowym kosmetykiem jest balsam silnie regenerujący do rąk, wykonany z tłuczonych ziemniaków, które należy ugotować w łupinach. Włosy natomiast, by nabrały blasku warto płukać wodą, w której przez około godzinę gotowały się nieobrane ziemniaki.

Można uznać, że ziemniaki, to warzywa uniwersalne. Niezastąpione są w kuchni, ale świetne też jako składnik wielu domowych kosmetyków. Mają sporo wartości odżywczych, z których warto skorzystać!

Materiał partnera