Dużo nas, dużo nas do pieczenia chleba

Portal zlotowskie.pl

03/03/2016 08:40

„Szczypta” wyobraźni, kilka „deko” smaku i „odrobina” pasji tworzenia – to z pewnością najważniejsze „składniki” samodzielnie upieczonego chleba.

Podczas warsztatów pieczenia chleba w Restauracji „Folklor” w Jastrowiu, Uczniowie klasy III Katolickiej Szkoły Podstawowej im. Św. Wojciecha pod opieką wychowawczyni, Jolanty Wiśniewskiej i organizatorki wycieczki Magdy Nowackiej, łączyli teorię z praktyką.

Pierwszym etapem wycieczki było zwiedzanie młyna i zapoznanie z ekologicznymi metodami produkcji mąki.

Mali piekarze odmierzają wszystkie składniki bardzo dokładnie, żeby chleb nie miał zakalca

Kolejnym etapem było przygotowanie ciasta chlebowego w zespołach. Odważanie, przesiewanie i łączenie składników. Następnie indywidualne formowanie bochenków w przeróżnych, czasami bardzo nietypowych kształtach, i dekorowanie ich ziarnami dyni, słonecznika i siemienia lnianego.

Reklama

Gdy chlebki trafiły do pieca, uczniowie udali się do leśnego kącika zabaw.

Koza bardzo życzliwie przywitała się z Małymi Kucharzami

Momentem kulminacyjnym było otrzymanie jeszcze ciepłego, pachnącego i jak się później okazało, pysznego chlebka wraz z Certyfikatem Małego Piekarza oraz wręczenie przez Julkę podziękowań i wspólne, pamiątkowe zdjęcie.

Na koniec odwiedziliśmy zwierzęta, które witają i żegnają gości restauracji. Mieliśmy dla nich drobny poczęstunek. Nasze serca skradła koza.

Dzięki warsztatom dowiedzieliśmy się jak produkować zdrowy i pyszny chleb, w czym go przechowywać i ile pracy należy włożyć w to, aby taki mały bochenek powstał.

Reklama

Dziękujemy serdecznie Paniom z Restauracji „Folklor” za czas fantastycznej przygody kulinarnej.

Magda Nowacka