Reklama

Rusza sprzedaż dziczyzny

12/12/2020 17:10

Nadleśnictwo Okonek rozpoczyna sprzedaż dziczyzny. Jest tylko jeden haczyk – zwierzynę leśną można kupić wyłącznie w całości

24 listopada Nadleśnictwo Okonek otrzymało od Weterynarza Powiatowego zgodę na sprzedaż bezpośrednią „dziczyzny”, tj. tusz w skórze dzików, jeleni i saren. Jest to efekt działań, jakie w ostatnim czasie podjęły okoneckie Lasy Państwowe, aby uatrakcyjnić swoją ofertę i zachęcić mieszkańców do spożywania zdrowego mięsa. Uzyskanie takiego pozwolenia musiało wiązać się z posiadaniem odpowiednich warunków, których podstawowym elementem są dwie chłodnie wraz z zapleczem sanitarnym.

Otwarcie Punktu Sprzedaży Bezpośredniej jest związane z akcją „Zdrowa Żywność z Polskich Lasów”, którą Lasy Państwowe zapoczątkowały w kraju w 2017 r. Projekt służy przede wszystkim promocji, a także poprawie dostępności dziczyzny i płodów runa leśnego.
Każdy kto będzie chciał kupić tuszę dzika, jelenia bądź sarny, będzie musiał złożyć zamówienie w Nadleśnictwie Okonek, gdzie otrzyma informację, kiedy będzie możliwa jego realizacja. Zamówienie można składać osobiście lub telefonicznie u leśniczego do spraw łowieckich, Rafała Witczyka, pod numerem 502 592 755. Co ważne, dostępność dziczyzny w ciągu roku zmienia się, a największa szansa na jej zakup jest jesienią i zimą (od października do lutego). Wiosną i latem pozyskiwanie może ograniczyć się do minimum, bo wtedy zwierzęta wychowują potomstwo.

Reklama

Tusze będzie trzeba odebrać w punkcie skupu, w nowo utworzonym Leśnictwie Borów (Rydzynka 10, czyli „Cegielnia”). Istotne jest to, że dziczyzny nie można kupić w kawałkach, a jedynie całe zwierzęta. Jednak w powiecie złotowskim jest kilka małych rzeźni, które przerabiają zwierzęta dostarczone w skórze i robią z nich znakomite wyroby, lub przygotowują mięso do dalszego przerobu.

– Sprzedaż bezpośrednia nie przyniesie Nadleśnictwu jakichś znaczących zysków – mówi nadleśniczy Ryszard Standio.

– Chcielibyśmy, żeby ta forma sprzedaży umożliwiła i rozpropagowała w naszym powiecie spożycie zdrowego mięsa bez hormonów, antybiotyków, konserwantów i polepszaczy smaku oraz objętości. Do takiego zakupu można przystąpić również w kilka osób, jeśli ktoś nie ma odwagi lub ilość mięsa może być zbyt duża – doradza nadleśniczy.

Reklama

Więcej informacji na ten temat można znaleźć na stronie internetowej Nadleśnictwa Okonek, gdzie również będzie podawana dostępność dziczyzny oraz jej cena. Niemniej jednak przed smakoszami oraz wszystkimi, którzy chcieliby rozpocząć przygodę z kuchnią myśliwską, otwiera się możliwość łatwiejszego dostępu do leśnych przysmaków w przystępnej cenie.

Hubert Nowak

Aplikacja na Androida

Obserwuj nas na Obserwuje nas na Google NewsGoogle News

Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!

Reklama

Komentarze opinie

  • Awatar użytkownika
    ?? - niezalogowany 2020-12-12 17:41:01

    Jaka cena panowie jaka cena

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis
  • Awatar użytkownika
    Staś - niezalogowany 2020-12-12 19:36:37

    Kogoś po....ło, jak w całości?

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis
  • Awatar użytkownika
    ???????????? - niezalogowany 2020-12-12 20:26:26

    MORDERCY????????????

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.



Reklama

Wideo zlotowskie.pl




Reklama